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Troppa Trippa Ricette Regionali Ricette Col Lampredotto Ricette Francesi

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Pegaso Firenze
2012 144
15x21 (cm) ill. b/n n.t. - b/w ills.
bross. ill. a colori - paperback Nuovo - New
Italiano - Italian text   500 (gr)
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Edizione speciale per L'Associazione Nazionale Coordinamento Camperisti.

Basata sul volume "Troppa trippa", un successo editoriale ormai esaurito anche nella ristampa, questa pubblicazione vuol essere un piccolo omaggio a trippa e lampredotto ed un doveroso tributo alla figura del trippaio,

In questo volume ho raccolto i tre primi Quaderni di Troppa Trippa.com, quello con le ricette tradizionali di tutte le regioni italiane, quello di ricette con il lampredotto e quello dedicato alle ricette francesi di trippa. Buona lettura!


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