Cucina regionale d'Italia Un appassionato viaggio gastronomico di Regione in Regione fra piatti classici e specialità da Riscoprire e Provare Libreria della Spada Libri esauriti an

Cucina regionale d'Italia Un appassionato viaggio gastronomico di regione in regione fra piatti classici, specialità da riscoprire e provare

Cucina regionale d'Italia Un appassionato viaggio gastronomico di regione in regione fra piatti classici, specialità da riscoprire e provare
available # 1
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Edizioni Demomedia Firenze
1999 160
22x29 (cm) ill. colori n.t. - colors ills
cart. edit. ill. colori - Hardcover Usato ottime condizioni
Italiano - Italian text   1500 (gr)
8886951353 9788886951357
19.63 € 55%
8.83 €
 

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Collaborazione di Pedro De Vito.

Fotografie di Alfredo Palmieri.

Presentazione di Sandro Vannucci.

Introduzione di Elisabetta Piazzesi.

Un vero e proprio "Viaggio in Italia" attraverso quasi 400 ricette: non solo i piatti classici della gastronomia locale, ma anche la riscoperta e riproposizione di quelli meno noti o dimenticati.
Dietro ogni ricetta, una storia, abitudini, tradizioni... per incuriosire e soddisfare immediatamente chi ha gusto nel manipolare e nel cimentarsi ai fornelli.

Elisabetta Piazzesi è Chef e proprietaria, insieme al marito Pedro Di Vito, esperto sommelier, del noto ristorante fiorentino "Lo Strettoio",

Usato ottime condizioni lievi segni di uso e del tempo. (T-CA)

 
 

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