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La Cucina Fiorentina nei giorni di festa

La Cucina Fiorentina nei giorni di festa
available # 1
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Scramasax Ideazioni Firenze
2008 94
17x24 (cm) ill. a colori e b/n n.t. - colors and b/w ills
bross. ill. a colori con alette - paperback Usato ottime condizioni - used very good
Italiano - Italian text   500 (gr)
8890170972 9788890170973
13.00 €
 

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Ricette di Lorenzo Totò.

Disegni di Angelica Cortini.

Collaborazione alle ricerche storiche di Riccardo Semplici.

Il volume ci propone una snella ricostruzione storica delle festività a Firenze e le ricette che, tradizionalmente, vengono realizzate in occasione della festività in questione.

Tra le ricette segnaliamo, La zuppa di Pane, il maiale e i roventini, la trippa alla fiorentina, le frittelle di riso e molte altre.


Note alle condizioni del volume

Usato ottime condizioni, bruniture del tempo alla copertina, piccola abrasione al piatto posteriore. (T-CA)

 
 

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