Libreria della Spada - Le Guide Culinaire - Libri esauriti antichi e moderni. Libri rari e di pregio da tutto il mondo

Le Guide Culinaire Aide-mémorie de cuisine pratique

Le Guide Culinaire Aide-mémorie de cuisine pratique
copie disponibili 1
clicca per ingrandire
  
Flammarion Paris
1994 946
16x25 (cm) non illustrato - not illustrated
pelle edit. - harcover Usato accettabile - Used Acceptable
Francese - French Text   1500 (gr)
2082000176 9782082000178
112.34 € 30%
78.64 €
 

Aggiungi al carrello

avec la collaboration de Phileas Gilbert et Emile Fetu.

Auguste Escoffier fut le précurseur de la cuisine moderne, une sorte de fondateur de l'école française de cuisine. Inventeur de la pêche Melba, il créa d'innombrables recettes et modernisa radicalement les méthodes de travail en cuisine. Toutes les bases et tous les classiques sont rassemblés dans ce volume à travers plus de 5.000 recettes

Usato in buone condizioni, scollamento della parte inferiore del dorso. (T-CA)

 
 

Potrebbero interessarti anche...

 

<h0>A tavola con il Re <span><i>Sapori antichi per gusti moderni</i></Span></h0>
12.39 € -20%
9.91 €
<h0>L'Italia del vino <span><em>Repertorio delle Produzioni DOC e DOCG</em></span></h0>
30.47 € -50%
15.24 €
Toscana
21.50 € -25%
16.13 €
 
 
L.d.S. - Libreria della Spada Online di Bazzani Gabriele
Sede Operativa: Via Augusto Barazzuoli 6 R - 50136 - Firenze - Italia | Tel. (+39) 055 9752994 - Cell. (+39) 320 7019705
Sede Legale: Via Adriano Mari, 5 - 50136 - Firenze - Italia
P.Iva 06192950480 | C.F. BZZ GRL 69M13 D612R | CCIAA FI 608172 | info@libreriadellaspada.com
27 online | © 2020 | powered by dotflorence.com