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Il Piacere della Tavola Toscana

Il Piacere della Tavola Toscana
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Istituto federale di credito agrario per la Toscana Firenze
1986 148
22x29 (cm) ill. a colori e b/n n.t. - colors and b/w ills
cart. edit. con sovracc. ill. colori - Hardcover with dustjacket usato buone condizioni - used good
Italiano - Italian text   1300 (gr)
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Toscana Promuove - Firenze a Tavola 1986.

Il testo ripercorre, accanto a varie ricette, la storia culinaria toscana, dal Rinascimento ai giorni nostri con interessanti collegamenti tra cucina, arte, letteratura, paesaggio e scienza dell’alimentazione.

Usato Buone condizioni, Sovraccoperta con strappetti e piccole mancanze, volume biuono con segni di uso e leggere bruniture ai bordi. (T-CA)

 
 

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