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Faites votre pâtisserie comme Lenôtre

Faites votre pâtisserie comme Lenôtre
copie disponibili 1
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Flammarion Paris
1976 226
19x27 (cm) ill. a colori e b/n n.t. - colour and b/w ills
tela ed. sovracc. ill. colori - hardcover dustjacket Usato buone condizioni- Used Good
Francese - French Text   1300 (gr)
2082000796 9782082000796
100.00 € 30%
70.00 €
 

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Faites Votre Patisserie Comme Lenotre - French Edition Author: Gaston Lenotre C'est possible et ce n'est pas difficile grâce à cet ouvrage, le premier d'une série à laquelle d'auteur pense depuis de nombreuses années. En effet, Gaston Lenôtre a voulu écrire un livre practique pour toutes les maîtresses de maison. — Pour adapter ses recettes, les simplifier et pour expliquer tous les trucs, les tours de main, il a demandé l'aide de sa fille Sylvie Gille-Naves qui, chez elle, avec des ustensiles ménagers courants, a réalisé tous les desserts de ce liver, les "classiques" comme le Clafoutis ou le Kouglof, et aussi les créations "Lenôtre" (Succès, Bagatelle, Meringue d'automne...). Elle a connu les déboires des apprentis pâtissiers, mais elle a pu ainsi mettre au point très minutieusement la rédaction de ces recettes pour vous faire bénéficier de ses expériences et de son aide.

Dans une présentation claire et originale, vous trouverez ici 200 recettes de desserts illustrées en couleurs.

Usato buone condizioni, strappetti con mancanze alla sovraccoperta. (T-CA)

 
 

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