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Convivium Fasto e stile a tavola tra XVI e XIX secolo

Convivium Fasto e stile a tavola tra XVI e XIX secolo
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Banca Etruria Modena
2007 318
26X30 (cm) 422 ill. a colori e b/n n.t.
t.tl. edit. sovracc. ill.
  2400 (gr)
8877921102 9788877921109
77.00 € 60%
30.80 €
 

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Testi di Elisabetta Barbolini Ferrari, Stefano Foschii, Roberta Lotti e Simonetta Zannoni.

Edizione Speciale Artioli editore per Banca Etruria.

Convivum, dal latino, letteralmente banchetto, da intendere qui, nella sua valenza più completa, in quanto gran parte della nostra pubblicazione si incentra sugli utensili della tavola e presenta alcune ricette antiche nella loro stesura originale. Approfondisce inoltre il significato più astratto della parola, come banchetto di sapienza, volto a far riflettere sui tratti distintivi di ciascun periodo storico artistico analizzato, attraverso le modalità dello stare a tavola. Si descrivono, allora, i tratti caratteristici dei piatti e delle stoviglie, passando dalla maiolica alla porcellana, per poi soffermarsi sull'uso di suppellettili come cucchiai, forchette e bicchieri, le decorazioni della sala da pranzo, terminando con le "vesti" della tavola. (T-CA)

 
 

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