Food & Wine
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In this category you will find publications dealing with Cuisine, Wines, Oil, and on everything related to Food and Wine, volumes on recipes and regional, Italian and world culinary traditions, Restaurants, Wineries, Labels, recipes of the Great Chefs and everything related to food and wine culture.
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L' Italia della cucina del maiale
| Author(s) | a cura di Giovanni Ballarini | Editor | Accademia Italiana della cucina |
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La cucina delle carni da non dimenticare
| Author(s) | a cura di Giovanni Ballarini | Editor | Accademia Italiana della cucina |
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La Toscana in tavola Storie, aneddoti e tradizioni Cento e più ricette dalla terra al mare
| Author(s) | Giuseppe Meucci | Editor | Pacini Editore |
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Misteri e sapori di Toscana Dieci racconti e cinquanta ricette della migliore tradizione
| Author(s) | Andrea Gamannossi | Editor | Sarnus |
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Sughi salse condimenti nella cucina del territorio
| Author(s) | Paolo Petroni | Editor | Accademia Italiana della cucina |
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La scienza in cucina e L'arte di mangiar bene Manuale pratico per le famiglie
| Author(s) | Pellegrino Artusi | Editor | Bemporad - Marzocco |
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L'osteria nuova una storia italiana del XX secolo
| Author(s) | Alberto Capratti | Editor | Slow Food Editore |
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Toscana Cucina Usanze Paesi
| Author(s) | Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer | Editor | Cantini Editore |
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I mangiari del giorno dopo
| Author(s) | Laura Giorgetti, Alessandra Maraccini | Editor | Maria Pacini Fazzi Editore |
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Il grande libro del Pesce 400 ricette di pesci, crostacei e molluschi
| Author(s) | a cura di Stella Donati | Editor | Istituto Geografico De Agostini |
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La cucina italiana Enciclopedia illustrata Tecniche, regole, segreti, ricette
| Author(s) | AA.VV. | Editor | Rizzoli |
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Vegetables from an Italian Garden Season-by-Season Recipes
| Author(s) | Charlie Nardozzi | Editor | Phaidon Press |
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Il libro della vera Cucina Fiorentina 230 ricette dagli antipasti ai dolci
| Author(s) | Paolo Petroni | Editor | Bonechi Editore |
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