Il pane fatto in casa con tre racconti istruttivi e il modo di tostarsi il caffé
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| Autore/i | AA.VV. | ||
| Editore | L.E.F. - Libreria Editrice Fiorentina | Luogo | Firenze |
| Anno | 1972 | Pagine | 28 |
| Dimensioni | 10x20 (cm) | Illustrazioni | non illustrato - not illustrated |
| Legatura | bross. ill. a colori - paperback | Conservazione | usato come nuovo - used like new |
| Lingua | Italiano - Italian text | Peso | 500 (gr) |
| ISBN | 8895421574 | EAN-13 | 9788895421575 |
| Prezzo | 2.50 € | Sconto | 5% |
| Prezzo scontato | 2.38 € | ||
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(Mezzo Scudo).
L'abitudine di farsi il pane in casa, un tempo comune, si è sempre più diradata, ma ancora oggi qualcuno continua e altri riprendono questa usanza.
in questo volumetto sono contenuti preziosi consigli sulle farine, il lievito o pasta acida, l'impasto, la cottura, seguiti da tre brevi racconti sul pane e da un'appendice su come si tostavano i chicchi di caffé.
Volume nuovo, bruniture del tempo e velature di polvere. (T-CA)
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Jean Ebersolt