Il libro è un'indagine che, partendo dal microcosmo dei giardini didattici della Scuola di Agraria di Firenze, luoghi di esercitazione degli studenti, si allarga alle Cascine e al territorio toscano, seguendo nel tempo gli effetti della trasformazione agraria che, la formazione degli allievi della Scuola prima e dell'Istituto poi, hanno contribuito a creare. Fotografie e disegni dell'autore visualizzano e sottolineano l'intera opera, originale e chiara anche per la classificazione dei vari interventi nel loro contesto storico.

Questo libro rappresenta un percorso ideale nella terra toscana attraverso il tempo e lo spazio. (C5)